terug naar de weblog >
JANUARI 2010
29 januari 2010

VIDEODAGBOEK IJSLAND - 19

27 januari 2010

AANBIEDING VOOR INSCHRIJVERS

Er is een speciale actie bedacht voor voorinschrijvers op het onderstaande boek. Wie nu een voorinschrijving doet krijgt een door Jonnie Boer, Sergio Hermen en mijzelf persoonlijk gesigneerd exemplaar. Hieronder staan de gegevens (sleep de afbeelding op uw bureaublad en print het formulier uit):

 

27 januari 2010

AANKONDIGING NIEUW BOEK



Jonnie Boer, Sergio Herman en Ronald Giphart maken gedrieën een boek: Eten, Drinken en Slapen.

Dit persbericht is de vooraankondiging van de verschijning van een bijzonder boek. Niet eerder werkten twee 3-driesterrenchefs met een van Nederlands meest culinaire schrijvers samen in een gewaagd project.

De Librije in Zwolle en Oud Sluis in Sluis zijn volgens alle toonaangevende gidsen en critici de twee beste Nederlandse restaurants van dit decennium. Hier wordt gekookt in de Champions League van de Europese Gastronomie. 

Ronald Giphart draaide bij beide bedrijven enkele weken fulltime mee. Hij werd aan het werk gezet in de keuken, liep mee met ...

Lees meer>
26 januari 2010

LANGE FRANS

Vanavond ontmoette ik bij een etentje (voor vierhonderd man) rapper Lange Frans. Een jaar of vijf geleden schreef ik voor het Algemeen Dagblad een column genaamd 'Lange Frans':

 

We zitten met het hele gezin in de auto op weg naar het Letterkundig Museum in Den Haag, dé plek voor jonge en oude lezers. Op radio 1 een item over oorlogspropagandafilms, waaraan het naderende IDFA-festival extra aandacht besteedt.

 

We horen een opgefokt stemmetje fulmineren tegen het Amerikaans-Joodse grootkapitaal. Op de achterbank vraagt mijn zoontje: ‘Is dit Adolf Hitler?’

 

Mijn zoon is zeven jaar en heeft een fascinatie voor de Tweede Wereldoorlog (hij bladert in ...

Lees meer>

21 januari 2010

THE SOUND OF SEXINESS

 

Ik schrijf dit stuk in bed, wat leuker klinkt dan het is. Naast me staat een glas dampende citroendrank met paracetamol, er liggen dropjes en zakdoeken, mijn bewustzijn dobbert in een meer van wat in het Latijn mucus heet (slijm). In Wikipedia lees ik dat dit een oplossing is van macromoleculen in water ‘waardoor dit visceuzer wordt en er in mindere of meerdere mate draden van de oplossing kunnen worden getrokken’. Ook leuk om te weten: ‘Als de concentratie van de verdikkende moleculen groter wordt ontstaat meestal een gel.’ De gel die uit mijn keel komt heeft een doffe groene ...

Lees meer>

10 januari 2010

DE LEUF (2)

De spectaculaire maaltijd bij de Leuf (zie het vorige bericht) is inmiddels halverwege de Noordzee, maar gelukkig hebben we de foto's nog:

 

...
07 januari 2010

GA ALLEN NAAR DE LEUF

Deze site is natuurlijk niet bedoeld om reclame te maken. Maar ik ga het toch doen. Onlangs kreeg ik van mijn schoonouders dit boek:

 



naar aanleiding van een interview van Volkskrant-journalist Mac van Dinther met de maker: chef Paul van de Bunt. Samen met zijn vrouw Sandra bezocht deze Michelinsterrengigant in ruim twee jaar tijd alle 54 Europese driesterrenrestaurants. Vervelend werk, maar iemand moest het doen.

 

Het resultaat is een werkelijk spectaculair, jaloersmakend boek. Van de Bunt is niet getrapt in de val van de algehele culinaire ophemeling. Hij is overenthousiast over ...

Lees meer>

03 januari 2010

GESPREIDE BENEN

Mijn dyslexie dwingt me soms op google te zoeken hoe ik bepaalde woorden moet spellen. Voor het boek dat ik nu zit te schrijven was ik onzeker over het woord gespreide in 'gespreide benen'. Ik checkte dit door beide varianten te googlen en degene met de meeste hits te kiezen. Zo kwam ik  onverwacht op dit weblog, met dit plaatje:

 

 

waarachter deze diashow schuilging. Cadeautje voor op de zondagmiddag.